10月16日
役所に用事があり、朝8時半から、旦那と出かけた
1時間ほどで、用事が済んだ
小腹は減ったが、昼には遠い (;一_一)
星乃珈琲がこんなとこに?!
じゃあどっかで、モーニングでもと、喫茶店を探していたら
星乃珈琲を発見!
最近できたっぽい ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
星乃珈琲店 奈良古市店(ほしのこーひーてん ならふるいちてん)
住所:奈良県奈良市古市町1308-1
電話番号:0742-81-4677
あれー? でもこんなとこに喫茶店あったかな―――?
ストリートビューは、、、
前、中華屋さんだったとこやな (*´ω`)
早速入ってみる ( *ˆ﹀ˆ* )
星乃珈琲のエッグスラットとの出会い
モーニングのメニューを見ると、美味しそうなものばかり(*≧∀≦*)
どれがいいかなー
ハムチーズトーストがいいかなー (´-ω-`)、、、
??エッグスラット?? なんじゃこりゃー (; ・`д・´)
か、かわいい タマゴが ( *´艸`)
見た目がスイーツみたい
「狂気的ぐでたまLOVER」の私の好奇心は、くぎ付けMAXです
ググッてみたら、すでに、
「エッグスラット+星野珈琲」で、けっこう検索されている
味の評判も良くて、なんだか美味しそう (^-^)
せっかく来たんだし
食べたことがないものを 食べてみなきゃもったいない (o>ω<o)
『ウィキペディア(Wikipedia)』より
エッグスラット(Eggslut)とは、
卵料理の一種。アメリカ西海岸のロサンゼルスで流行している。
ガラス瓶の中にジャガイモのピュレと卵を入れて湯煎した料理。コドルド・エッグ(半熟卵)。
ガラス瓶の中にハーブやスパイスなどで味付けをしたピュレ状のジャガイモを詰め、
その上に生卵を乗せて湯煎した料理。
卵が白くなり半熟になるまで湯せんし、小口切りにしたチャイブとグレイソルトを散らす。
卵とポテトを瓶の中でかき混ぜ、
「クロスティーニ」と呼ばれるトーストしたパン(風味付けしたトースト)にのせて食べる。
なるほど、、、( ..)φメモメモ
ということは・・・
卵が一番上なら、味付けや具材などなんでもいいってことか?
このパターンで夜食やお酒のおつまみに応用できそうだ ヽ(*´∀`)ノ
待ってる間に店内散策です ( ´,_ゝ`)イ ヒ
中に入ると和風な感じですが、いい感じの椅子とテーブルで
明治?大正? なんかアンティーク調で
すてきなお屋敷のようオーラが、落ち着く―――
ゆったりとくつろげる空間で
気持ち良いです ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
そうそう、喫茶店は分煙されていないところが多いですが
しっかり分煙されてたのもありがたかったです
これ重要! ( ..)φメモメモ
お飲み物は、私は、バランスの星乃珈琲
で、旦那は、しっかり味の彦星コーヒーです
じゃじゃじゃ、じゃーーーーーーン!
エッグスラット 到着ー!
おー!おいしそうやーーー (^ω^)
横から見ると3層になってて
何が入ってんだ?
いただきまーす
一番上は、見ての通りの、一番上が「た・ま・ごちゃん」 ♪♪♪
真ん中の茶色いのは、、、
「美味っ!」もぐもぐ「おー、デミグラソース」
一番下の白いのは、、、
「マッシュポテトですネ、何だこの風味?チーズかな」
とにかく、おいしい~~(*´ω`*)♪
星乃珈琲のエッグスラット作り方は?カロリーは?
カロリー
エッグスラットモーニングのカロリーは、450Kcal
マッシュポテトのカロリーを、パンが半分で、
相殺されているみたいで、カロリーも控えめです
これはもう、
家でも作ってみるしかない (`・ω・´)
レシピは?簡単なの?
さらにレシピをググって、食べた感じを思い出して、、、
買い出しに
なるほど、では材料調達のため
二つ隣のギョースー(業務スーパー)へ
じゃがいも・デミグラスソースを買っちゃいました(^-^)
でもまだ作れない 「粉チーズと耐熱容器」買い忘れた (ヽ´ω`)トホホ・
万代(スーパー)と100均で「粉チーズと耐熱容器」仕入れた
10月17日
今朝、作ってみた ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
レシピ
(1)一番下の、マッシュポテトペーストを作ります
・ゆでたジャガイモ(2個)をつぶして、豆乳(ジャガイモの20-30%くらい)を加えて練ります
・やわらかいペースト状になったら、塩、コショウと粉チーズを加え味を調えます
(2)耐熱カップに、ポテトペースト、市販のデミグラソース、生卵の順に投入
爪楊枝で卵の黄身に3-4か所穴をあけます
(3)軽く、ラップをして電子レンジ600Wで1-3分過熱します
(4)タマゴが好みの半熟になったら取り出して、粉チーズとパセリをふりかけ完成です
※注釈:今回、初回の為、の材料、調味料、加熱時間は、「おおよそ」です、適量が判明次第、追記します